par efiaux | Mai 3, 2021 | Entrée, Recettes, Repas
Préparation: 10 minutes – Cuisson: 10 minutes Asperges à la mayonnaise Ingrédients pour 4 personnes: 500g d’asperges par personne (2kg) pour le plat principal et 200g pour une entrée (800g) 1 oeuf entier à température ambiante 2 cuillérées à café...
par efiaux | Avr 23, 2021 | Recettes, Repas
Préparation: 20 minutes – Cuisson: 30 minutes Un repas vert tout doux! Ingrédients pour 4 personnes: 6 poireaux de printemps ou 3 gros poireaux 1 oignon 5 pommes de terre 75 cl d’eau + 1 c.c. de bouillon 2 c.c de poivre vert piloné 2 c.s. de yogourt...
par efiaux | Avr 5, 2021 | Recettes, Repas
Trempage: 6h (voire une nuit) – Préparation: 30 minutes – Cuisson: 25-30 minutes Un délicieux gratin aussi bon avec des légumes d’hiver que d’été! Ingrédients pour 4 personnes: 200 gr d’épeautre complet (il faut le tremper mais...
par efiaux | Mar 29, 2021 | Recettes, Repas
Préparation: 15 minutes – Cuisson: 30 minutes Des rösti hors du commun! Ingrédients pour 4 personnes: 200 gr de millet doré 1 oignon 1 petite endive 1 carotte 1 poignée d’épinards 2 c.s. d’huile de colza 2 c.c. de paprika fumé Sel, poivre...
par efiaux | Mar 24, 2021 | Recettes, Repas
Préparation: 15 minutes – Cuisson: 20 minutes – Trempage: 12h/une nuit L’orge mondé, riche en nutriments! Ingrédients pour 4 personnes: 240 gr d’orge mondé (complet par rapport à l’orge perlé qui a perdu beaucoup de ses...
par efiaux | Mar 24, 2021 | Recettes, Repas
Préparation: 10 minutes – Cuisson: 20-30 minutes Une variante locale au risotto classique! Ingrédients pour 4 personnes: 400 gr d’avoine en grain (ou d’engrain en grain ou d’épeautre en grain) 600 ml de bouillon de légume 6 gousses...
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