Carpaccio de betteraves rouges

Carpaccio de betteraves rouges

Préparation: 15 minutes   –   Cuisson: 2 minutes     Carpaccio de betteraves rouges Ingrédients pour 4 personnes: 3 c.s. de miel; 2 c.s. de vinaigre balsamique; 1 c.s. de moutarde gros grain; 2 c.s. d’huile de cameline; Sel et poivre; 300 g de betteraves...
Truites au four avec citron et thym

Truites au four avec citron et thym

Préparation: 10 minutes   –   Cuisson: 15 minutes     Truites au four au citron et au thym Ingrédients pour 2 personnes: 2 truites (évidées et écaillées) 2 c.s. de thym frais 10 c.s. d’huile d’olive 4 tranches de citron sel et poivre Préparation:...
Steak de choux rouges au Za’atar

Steak de choux rouges au Za’atar

Préparation: 20 minutes   –   Cuisson: 30 minutes  Un plat aux saveurs d’hiver orientales Ingrédients pour 4 personnes: 900 gr de choux rouges coupés en rondelles d’env. 1 cm 4 c.s. d’huile d’olive 2 c.s. de jus de citron 3 c.s. de...
Patates douces au chimichurri

Patates douces au chimichurri

Préparation: 10 minutes   –   Cuisson: 40 minutes Patates douces au chimichurri Ingrédients pour 4 personnes: 800 gr de patates douces pelées Un peu d’huile d’olive Sel 100 gr de gruyère rapé 4 c.s. de mélange chimichurri 4 c.s. d’huile...
Galettes de colraves à la sauce tomate

Galettes de colraves à la sauce tomate

Préparation: 20 minutes   –   Cuisson: 20 minutes  Galettes de colraves moelleuses et savoureuses Ingrédients pour 4 personnes: 500 gr de colraves, rapé à la rappe à röstis 1 oignon coupé en rondelles Un peu de beurre et d’eau pour étuver 3 oeufs 75 gr de...