Des recettes de saison et des astuces zéro déchet!
Miso Energy Balls
Préparation: 10 minutes - Cuisson: - Boule d'énergie au miso Ingrédients pour 6 Miso Energy Balls: 1 cs de miso blanc (le rouge convient aussi!); 1 cs de pâte de noix de cajou (ou de cacahuète selon vos goûts!); 4 cs de flocons d'avoine fin (ou finement hâchés);...
Truites au four avec citron et thym
Préparation: 10 minutes - Cuisson: 15 minutes Truites au four au citron et au thym Ingrédients pour 2 personnes: 2 truites (évidées et écaillées) 2 c.s. de thym frais 10 c.s. d'huile d'olive 4 tranches de citron sel et poivre Préparation: Préchauffer le four à...
Choux de Bruxelles au sirop d’érable et chimichurri
Préparation: 10 minutes - Cuisson: 10 minutes Choux de Bruxelles au sirop d'érable et chimichurri Ingrédients pour 4 personnes: 900 gr de choux de Bruxelles; 4 c.s. d'huile d'olive; 2 c.s. de vin blanc de cuisine; 1 c.c. de chimichurri; Sel et poivre; 3 c.s. de...
Chaï latte maison
Préparation: 5 minutes - Cuisson: 10 minutes Une pause tout en douceur Ingrédients pour 4 tasses: 2 c.c. de mélange d'épices Chaï 4 c.c. de sucre de fleur de coco ou complet (à varier selon votre convenance) 400 ml d'eau 3 c.c. de thé noir dans une boule à thé...
Steak de choux rouges au Za’atar
Préparation: 20 minutes - Cuisson: 30 minutes Un plat aux saveurs d'hiver orientales Ingrédients pour 4 personnes: 900 gr de choux rouges coupés en rondelles d'env. 1 cm 4 c.s. d'huile d'olive 2 c.s. de jus de citron 3 c.s. de Za'atar 250 gr de yogourt (de...
Patates douces au chimichurri
Préparation: 10 minutes - Cuisson: 40 minutes Patates douces au chimichurri Ingrédients pour 4 personnes: 800 gr de patates douces pelées Un peu d'huile d'olive Sel 100 gr de gruyère rapé 4 c.s. de mélange chimichurri 4 c.s. d'huile d'olive 1/2 citron pressé...