Des recettes de saison et des astuces zéro déchet!
Salade d’été
Préparation: 15 minutes - Cuisson: 10 minutes Salade d'été Ingrédients pour 4 personnes: 2 grosses tomates 150g d'olives noires kalamata 1 oignon ou échalotte 1 concombre (le faire dégorger au sel si trop amer) 200g de haricots 200g de sarrasin décortiqué...
Courgettes farcies végétariennes
Préparation: 10 minutes - Cuisson: 18 minutes Courgettes farcies végétariennes Ingrédients pour 4 personnes: 2 grosses courgettes ou 3 moyennes, coupées en 2 dans le sens de la longueur; 1 gros oeuf battu; 100g de chapelure, 100g de sbrinz rapé (le parmesan...
Bruschetta de courgettes et fromage de chèvre frais
Préparation: 30 minutes - Cuisson: 10 minutes Bruschetta du soleil Ingrédients pour 4 personnes: 8 tranches de pain complet (2 par pers.) 1 grosse courgette ou 4 petites 1 fromage de chèvre frais au poivre (petolet frais) 1 oignon 4 gousses d'ail 2 poignées de...
Crumble aux légumes d’été
Préparation: 10 minutes - Cuisson: 20 minutes Crumble aux légumes d'été Ingrédients pour 4 personnes: 1 oignon 2 petits piments (ou 1 c.c. de paprika fort) 2 c.s. d'huile de colza 300 gr de courgettes 1 fenouil 1-2 gousses d'ail 6 feuilles de basilic 1 petite...
Porridge gourmand au granola et pâte de noix de cajou
Préparation: 2 minutes - Cuisson: 10 minutes Porridge gourmand au granola et pâte de noix de cajou Ingrédients pour 1 personne: 30 gr de flocons d’avoine 2 cuillères à café de graine de chia 2 cuillères à soupe de sirop d’érable 2 dl de lait (peut aussi être...
Poireaux vinaigrette et tofu pané au poivre rose
Préparation: 15 minutes - Cuisson: 15 minutes Une recette printanière aux poireaux primeur Ingrédients pour 2 personnes: Pour les poireaux vinaigrette: 1 botte de poireaux vinaigrette (poireaux primeur petits et tout tendres) sel, poivre 2 c.c. de moutarde...