Derrière l'épicerie

Comment tout a commencé

Elsa

Elsa

Fondatrice et gérante de l'épicerie Au bonheur en vrac

Je suis convaincue que chacun.e, à son échelle, peut contribuer à réduire son empreinte sur notre environnement.

De mon côté, pour le faire, je suis certaine qu’il faut repenser nos modes de consommation. Du toujours plus, il faut se contraindre au toujours moins. Mais est-ce vraiment une contrainte si la qualité remplace la quantité, si notre santé est respectée, si les métiers qui nous nourrissent sont revalorisés, si les liens entre les producteurs.rices et les consommateurs.rices sont renforcés et si les déchets sont éliminés?

C’est dans cette optique de rapprocher les producteurs.rices et artisans.nes locaux des consommateurs.rices tout en éliminant les déchets provenant des emballages que j’ai ouvert à Orbe une épicerie en vrac.

Un bout de chemin vers un mode de vie où l’expérience à plus de place que le matériel!

J’espère vous voir bientôt Au bonheur en vrac!